Kokandus

Kana apelsini ja valge veini kastmes

Täna tahtsin jällegi midagi head ja kerget süüa teha, kuid ei teadnud mida. Võtsin siis interneti lahti ja hakkasin otsima. 

Tänase retsepti leidsin jällegi Ragne toidublogist. Ragne toidublogist leiab alati midagi head ja mõnusat mida nautida. Seal on palju retsepte kõigile ja need on väga lihtsad, ei nõua palju aega ega komponente.

Alguses seda retsepti uurides, mõtlesin ma kas ikka on hea mõte panna kana kokku koos apelsini ja valge veiniga. Lõpptulemus üllatas mind väga heas mõttes. Sai tõesti kiiresti valmis ja oli väga maitsev. Arvan, et see on tõesti üks nendest toitudest mida hakkan tihedalt valmistama. 

Retsept

• 600 grammi kanakintsusid ( võib kasutada ka kanakoibi)
• 2 dl valget veini ( oleneb veinist aga võib panna natuke vähem siis ei hakka veini maitse domineerima)
• soola
• 1 apelsin
• 1-2 supilusikat mett

Hõõruda kanakintsud soolaga kokku ja pruunistada mõlemalt poolt õliga kaetud pannil, kuni need on kuldpruunid. Valada juurde valge vein. Lõigata apelsin pooleks. Poole apelsini mahl pressida pannile ja teine pool lõgata sektoriteks ja asetada kanakintsude vahele. Segada juurde mesi, vajadusel soola. Lasta kaane all hautada madalal kuumusel umbes 20 minutit. Serveerida riisi või spagettidega ja suure hulga salatiga.

Kana apelsini veinikastmes

Päikest ja mõnusaid toiduelamusi!

Christina